1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Soja>
  4. Protéines de soja texturées>
  5. Riz

Nos meilleures recettes avec des protéines de soja texturées

Protéines de soja texturées, petit pois et oignons
Une fois réhydratées, la consistance des "PST" rappelle celle de la viande. Photo par wikimedia commons
Fabriquées à partir de farine de soja privée de toute son huile, les protéines de soja texturées sont des protéines alimentaires se présentant sous forme déshydratée. Vendues en flocons, granulés ou en gros morceaux, elles sont une excellente alternative à la viande et sont donc très appréciées des adeptes de la cuisine végétarienne et végétalienne.

Les protéines de soja texturées peuvent être cuites à la manière des pâtes, c'est-à-dire dans de l'eau chaude ou un bouillon de légumes. Leur goût assez neutre leur permet de s'imprégner facilement des épices et autres aromates. Plus économiques que la viande, elles sont un excellent moyen pour en diminuer la consommation.

Meilleures recettes de protéines de soja texturées et de riz des Gourmets

Des idées de recettes de protéines de soja texturées et de riz pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe grecque au riz et au citron
Soupe grecque au riz et au citron
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Cette recette, dans sa version originale, contient du poulet, du riz, des oeufs et évidemment du citron, car en effet, son nom grec "Avgolemono" veut dire oeuf (avgo) et citron (lemono). Je vous propose ici, une version végétalienne de cette soupe au riz et citron.
Poêlée de riz sauté
Poêlée de riz sauté
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Une jolie poêlée de riz aux protéines de soja texturées, un plat végétalien gourmand et facile à faire. Si jamais vous ne mangez pas de soja et que vous voulez faire un plat omnivore remplacez les par des blancs de poulet coupés en dés, ce sera tout aussi délicieux.

Dernières recettes de protéines de soja texturées et de riz par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de protéines de soja texturées et de riz qui changent !

Aiguillettes de soja caramélisées au miel, avec courge butternut rotie
Aiguillettes de soja caramélisées au miel, avec courge butternut rotie
Déliacious Déliacious
Les protéines de soja texturées sont une chouette découverte pour varier ses menus quand on devient végétarien! Voici une idée de recette avec les gros médaillons qu'on trouve dans le commerce.
Médaillons de PST au lait de coco, carottes et garam masala
Médaillons de PST au lait de coco, carottes et garam masala
Loetitia Cuisine Loetitia Cuisine
Avez-vous envie de préparer une recette de médaillons de pst au lait de coco, carottes et garam masala ? Cuisinez en suivant cette recette de sans lactose et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Mijoté d'aubergines aux protéines de soja texturées
Mijoté d'aubergines aux protéines de soja texturées
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Les protéines de soja texturées sont une façon rapide et facile de remplacer la viande et de transformer votre plat en plat végétalien ici avec des aubergines fondantes et parfumés
Riz au multicuiseur aux PST et aux courgettes
Riz au multicuiseur aux PST et aux courgettes
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Une jolie recette végétalienne avec des protéines de soja texturées , le tout cuit au robot multicuiseur sous pression , ultra rapide et gourmand

Pour les mixologistes

Kit de voyage pour barman
Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines blanquette boulettes cannelloni carottes champignons châtaignes chili ciboulette citron citronnelle coriandre courge courgettes crème cumin curry épices farce gingembre gratin hachis hiver lasagnes légumes lentilles miel miso moutarde mozzarella oignons olives paprika pâtes persil pizza plat principal poêlée potatoes potiron riz salé sauce soja soupe spaghetti tofu tomates vin

Découvrez aussi toutes les recettes de protéines de soja texturées et toutes les recettes de riz

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée
Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée
Simplement Frais Simplement Frais
Ces gyozas sont farcis d’un savoureux mélange de choux, de champignons et de protéine végétale texturée. Ils sont servis avec une délicieuse sauce au sésame épicée.

Meilleures recettes de protéines de soja texturées et de riz

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.

Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0